Me ha resultado muy interesante este bloque por todo lo que hemos aprendido; los menús de comedores escolares, las aportaciones de material muy útil y completa (Guía Perseo) las actividades me han resultado amenas y variadas, buscar menús escolares, confeccionar un menú, valorar otros menús nos sirve para conocer distintas formas de confeccionarlos y presentarlos, en profundidad el de nuestro colegio que a pesar de que algunas de las recomendaciones no las cumplía, creo que resulta muy completo en cuanto a variedad de tipos de alimentos: carne, pescado...y también en las distintas formas de elaboración de la comida.
La actividad del calculo de gasto energético me ha resultado entretenida y práctica es curioso como nos empeñamos en sacar todos los días al menos treinta minutos de paseo obligado cuando subiendo y bajando las escaleras en diez minutos se consigue el mismo gasto energético, lo tendremos en cuenta.
Algunos ejemplos de actividades, que se podrían llevar a práctica con los alumnos serían:
Elaborar un menú completo y variado para un día en el colegio: desayuno, comida, merienda y cena, que incluyera todos los apartados(Primer plato, segundo...agua, pan) en el de nuestro colegio hemos observado que no se recoge ni la bebida ni el pan, aunque si que forma parte de la comida que se sirve.
Calcular el gasto energético diario de un día seleccionando los mismos tipos de actividad para todos los alumnos (dormir, aseo, comer, estudiar, bajar y subir escaleras, y caminar) utilizando la tabla de gasto energético, calculadora y si fuera necesario la ayuda del profesor.
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